La iglesia hasta el siglo XVIII

Esta imagen que muchos de nosotros no recordamos, por no decir casi todos, estuvo presente en la vida de 
los Bordoneros durante toda su vida hasta que fue derruida poco antes de la guerra civil española.
El montaje fotográfico (al cual se le podrían poner algunas pegas, ya que el uso del Photoshop aún 
no es el más idóneo), pretende que la memoria de aquellas cosas que la mayoría de los hijos y amigos de Bordón
no hemos podido ver no se pierda para siempre en el olvido.

Como no, dar las gracias al Sr. Federico Daudén Royo y a la Sra. Isabel Serrano García, que echando 
mano de su memoria han permitido reconstruir virtualmente esta puerta de entrada al pueblo.
En ella se puede observar además de la mencionada puerta, la escalera y puerta para acceder a la balconada 
en la que encontraba la hornacina con la imagen de San Roque. 

Solo esperar que este montaje fotográfico os haya gustado a los que ya conocíais la existencia de esta 
puerta y sorprendido a los que no habíais tenido noticia de ella nunca
                .

Aprobado el proyecto en julio de 2009 se reconstruirá en breve.

Tabladico

El tabladico fué derruido allá por el año 1938 para construir lo que sería la casa de la maestra.

• Tipología habitual: 
 Planta circular, amplia capacidad, paredes de los pozos 
 forradas de piedra, túnel de desagüe y cubierta fija 
 abovedada, que mejoraba el aislamiento, realizada por 
 aproximación de hiladas de piedra o ladrillo o con 
 arcos de sostén.

                   

Alrededor de la nevera se excavaba una zanja de drenaje 
y protección ante las aguas de lluvia.
Las cubiertas se protegían de la insolación ocultándola 
con tierra y plantando vegetación en ella o haciéndole 
un doble tejado exterior con haces de paja, rastrojos 
y barro.

• Tipos de neveras: 
Urbanas, cercanas a las poblaciones y utilizadas para 
asegurar un abastecimiento permanente a cada localidad; 
o de abastecimiento, emplazadas en zonas de montaña 
alejadas y cuyo fin era garantizar la provisión de 
nieve en años de escasez, siendo transportada, en 
ocasiones, desde distancias realmente largas.

• Su función: 
El almacenamiento de la nieve y el hielo natural para su
posterior uso o explotación comercial.
El hielo era un artículo de primera necesidad destinado a 
la elaboración de refrescos y bebidas frías, la 
conservación de alimentos frescos y, fundamentalmente, 
a un uso con fines terapéuticos para tratar los síntomas 
de numerosas enfermedades.

• Época de funcionamiento: 
Desde finales del siglo XVI, fomentado por la literatura
médica de la época, hasta principios del XX, en que
desaparecen ante la progresiva introducción del
hielo artificial. 

•La conservación del hielo:
En el fondo del pozo, entre los 50 - 100 cm. se situaba
un emparrillado de madera para separar el hielo del suelo
y dejar escurrir el agua a la tierra si esta era
suficientemente porosa o en caso contrario al desagüe 
hecho a tal fin.
La nieve o el hielo se machacaba y apisonaba con los 
pies, palas y mazos de madera formando una masa 
compacta y sin huecos, favoreciendo así su conservación. 
Se arrojaban cubos de agua, algunas veces sal, para 
formar un bloque de hielo lo más homogéneo posible 
para facilitar su conservación y uso durante la época 
más calurosa del año.

             

La nieve se disponía en capas separadas por paja,
helechos u hojarasca lo que facilitaba su permanencia
y la posterior tarea de troceo. Se cuidaban de no dejar
huecos en el relleno y de no colocar demasiada paja   para evitar que esta fermentase desprendiendo calor.

    La nevera de Bordón estaba, aún se puede ver una pared, situada
    en el camino a la era de Navarro.
    Este montaje fotográfico, como los anteriores bajo la supervisión 
    del Sr. Federico Daudén Royo y a la Sra. Isabel Serrano 
    García, tiene la finalidad de acercar esta antigua nevera a los 
    que todavía la recuerdan y a los que nunca la hemos visto en pie, 
    ya no digo en funcionamiento.

    No era de grandes dimensiones, pero suficiente para las 
    necesidades que pudiera tener Bordón. 

    Una abertura pequeña para poder entrar a trabajar y una 
    profundidad de 5 metros y un diámetro de 5 a 6 metros 
    eran sus características.
    En el resto se asemejaba a otras tantas neveras o pozos 
    de hielo de los cuales se explica como era la construcción 
     y el funcionamiento en el apartado de la izquierda.

         Pared interior de la nevera.

  Estos restos de la nevera de Cuevas de Cañart, a los que he hecho
  unos pequeños retoques, sirven para hacernos ver como debía 
  de ser la nevera de Bordón.